Publié par Cécile Germain le mar, 18/08/2020 - 16:58
La boulangerie de Prelles a repris vie ce mardi, sous le doux nom d'Écrins de douceur, pour le plus grand bonheur des habitants du hameau et des gens de passage. Guillaume Debarge, jeune boulanger pâtissier de 26 ans, rêvait depuis l'âge de 6 ans de faire ce beau métier. Il est descendu du nord pour s'installer dans le briançonnais. Ça faisait deux à trois ans qu'il cherchait une boulangerie à reprendre sur le secteur en famille, et est tombé sur l'annonce du Rocher Baron à Prelles, il y a vu un fort potentiel avec beaucoup de passage. La signature s'est faite ce lundi après trois mois de travail en amont pour faire aboutir ce beau projet. Ce matin les clients, locaux ou vacanciers, étaient heureux de cette ouverture, ont pris le temps de discuter avec les vendeuses et de se découvrir. Le maire de Saint Martin de Queyrières les a beaucoup soutenu et est passé les voir dans la journée.
D!CI TV : ouverture boulangerie Prelles from ALTO Dici Radio on Vimeo.