Publié par Barbara Tornambé le lun, 16/11/2020 - 13:36
Les habitants doivent s'armer de patience. Malgré la crise sanitaire, l'abattoir du pays Dignois tourne toujours à plein régime dans les Alpes de Haute-Provence. Depuis ces derniers mois, les agents font face à une véritable augmentation de la demande. Des commandes pour lesquels le délai d'attente est aujourd'hui d'environ deux mois. Une affluence qui s'explique principalement par un changement des modes de consommations :
D'ici les prochaines années, un nouvel abattoir pourrait bien voir le jour sur le territoire de Provence Alpes Agglomération afin de répondre au mieux à la demande. Rappelons qu'en 2019, 451 tonnes d'abattage ont été réalisées au sein de cet établissement.