Publié par Jean Eymar le mer, 28/02/2024 - 09:30
Toute la semaine vivez la présence des Hautes-Alpes pour la 10è année au 60è salon de l4agriculture en partenariat avec l'ADDET des Hautes-Alpes
Parmi les personnalités de passage sur la stand des Hautes-Alpes, le maire de Nice Christian Estrosi qui n'a pas manqué d'évoquer le délicat sujet du loup : Le nouveau plan loup mais aussi la perspective de voir le loup déclassé par l'Europe des espèces à protéger...
"Après 30 ans de combat on va peut-être y arriver" a t'il déclaré devant un parterre ravi...
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Christian Estrosi qui évoque le loup au Salon de l'Agriculture from Like Radio on Vimeo.
"Rien n'est jamais foutu"
Eric Lions le Président de la Chambre d'Agriculture des Hautes-Alpes s'est voulu malgré la crise positif sur la stand du département
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Salon de l'agriculture : Discours d'Eric Lions from Like Radio on Vimeo.
"On est reparti pour au moins 10 ans !"
Autant dire que l’enthousiasme était de mise pour Patrick Ricou présent à Paris pour le 10è anniversaire de la présence des Hautes-Alpes au salon.
Le président de l'Agence de Développement a aussi évoqué les événements à venir et la formidable opportunité des Jeux Olympiques d'hiver de 2030 qui seront officiellement confirmé le 22 juillet et tous le bénéfice que le département va en tirer.
Salon de l'agriculture : Interview de Patrick Ricou from Like Radio on Vimeo.
Le concours Général Agricole
A l’aube du quatrième jour de présence dans les allées du 60ème Salon de l’Agriculture, les haut-alpins affichent de larges sourires à l’occasion des finales du Concours Général Agricole consacrées ce lundi aux bières et aux produits laitiers.
Avec 19 médailles au compteur (produits et vins), dont 9 en Or, 8 en Argent et 2 en Bronze, les Hautes-Alpes s’approchent de plus en plus du record de breloques enregistré l’an dernier (avec 26 médailles). Une belle satisfaction pour l’ensemble des producteurs de la délégation qui fête cette année ses 10 ans de présence à la plus grande ferme de France.
Ce lundi, l’or est allé d’abord dans l’escarcelle de l’entreprise SACRÉ WILLY (Tallard) pour sa crème caramel, à la FROMAGERIE DE LA DURANCE (Guillestre) pour une raclette aux 3 poivres et à la fromagerie EBRARD (Chabottes) pour son yaourt au lait de brebis nature.
Pour les médailles en argent, on notera la nouvelle récompense attribuée à la FROMAGERIE DE CHATEAU-QUEYRAS pour son Bleu du Queyras, la troisième de ce métal en trois ans pour l’établissement et pour ce fromage emblématique des Hautes-Alpes en quête de labellisation AOP.
Autre lauréat en argent, la fromagerie EBRARD à nouveau pour son fromage à raclette et pour un yaourt au lait de chèvre aromatisé vanille.
Quant à la Brasserie WALPINE de Pont du Fossé, elle décroche également l’argent pour sa bière Hip Hip Hip IPA et ce pour sa première participation au Concours Général.
A noter enfin, une belle médaille de bronze pour la ferme de la Famille PELLEGRIN (Saint-Bonnet en Champsaur) pour sa tomme de vache.
Photos: © Patrick DOMEYNE/ADDET05.
Des Tourtons au gratte cul inventés pour le Salon de l'Agriculture !!!
Les visiteurs du 60è Salon de l'Agriculture sont gâtés sur le beau stand que les Hautes-Alpes tiennent pour la 10è année consécutive comme cela a été fêté hier soir dans Paris.
Des animations toutes les heures et des découvertes même pour les tourtons.
En collaboration avec des Jeunes Agriculteurs, les Tourtons du Champsaur font découvrir les Tourtons à l'agneau et en fin de semaine une première : les Tourtons au gratte cul réalisés avec le Plantivore !
Et beaucoup de projets sont en cours : une reconnaissance IGP et la production de pomme de terre locale
Les médaillés
Après les vins (et cinq médailles dont trois en or pour le Domaine de Tresbaudon), la razzia des producteurs haut-alpins se poursuit à l’occasion de la deuxième journée du Concours Général Agricole 2024 organisé en marge du Salon International de l’Agriculture.
Cinq médailles de plus ont été décrochées par les Hautes-Alpes dans les catégories salaisons/charcuteries et pâtés mais aussi les huiles de noix. Ainsi, pour la première fois, la Salaison du Champsaur (Saint-Laurent du Cros) de la famille BARTHELEMY souvent médaillée par le passé mais qui n'était jamais parvenue sur la plus haute marche du podium, a décroché l’or pour son saucisson sec fermier supérieur "le Fermier haut-alpin". Une entreprise installée depuis 1987 sur les rives du Drac. Une affaire de famille fondée par Michel BARTHELMY, gérée désormais par Delphine et ses sœurs.
Autre médaillé d’or issu de la vallée du Champsaur-Valgaudemar, la Salaison des Ecrins (Aubessagne) pour un saucisson sec traditionnel à l’ancienne. La salaison des Écrins de Frédéric BERMOND qui obtient aussi une médaille d’argent pour un second saucisson sec. Une entreprise qui avait été récompensée en 2019 et en 2023 à ce même concours général agricole.
Du côté des pâtés, à noter la médaille en bronze de la Conserverie des Délices de la Durance (Tallard) pour sa terrine de campagne. Une première pour la société née de l'association entre Christophe GUIDONE et Patrick PEYROT présents également pour la première fois sur le stand des Hautes-Alpes.
Enfin, habituée des honneurs et déjà récompensé en 2022 par de l’or, le GAEC du Prieuré (Valdinoix) à Bruis d’Aurore TENOUX s’empare une nouvelle fois de la médaille d’or pour son huile de noix extraite à chaud.
Cela porte à 10 le nombre de médailles obtenues ce week-end par la délégation des Hautes-Alpes (dont six en or) avant les finales des produits laitiers et fromages, eaux de vie, liqueurs et bières prévues ce lundi Porte de Versailles.