Publié par Jean Eymar le lun, 03/06/2024 - 08:10
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En partenariat avec la Chambre d'Agriculture, nous partons de semaine en semaine à la rencontre des adhérents de la marque Hautes-Alpes Naturellement qui comprend à présent plusieurs centaines de producteurs mais aussi des restaurateurs ou es acteurs de la filière bois.
Et parmi eux l’huilerie des Alpes, à Lardier et Valença qui produit et commercialise des huiles vierges et protéines végétales biologiques.
Antoine Ripol propose de l’huile de tournesol produite à partir de la récolte de Gérard Beynet, et de l’huile de caméline, faite à partir de la culture du GAEC Charolais Dallas.
Une démarche originale et structurante marquée par la recherche de sens