Les grandes étendues des Alpes du Sud, des moutons élevés en plein air, c’est la richesse première d’Ovinalp. La société productrice d’engrais naturels a remporté les Trophées de l’entreprise en 2020. D’un déchet agricole, le fumier, OvinAlp en fait un véritable élixir sur le site de Ribiers, à côté de Sisteron. La qualité de leurs produits séduit dans toute l’Europe. La société qui emploie 85 personnes est la troisième sur le marché des engrais. Nouveau défi biologique et industriel : extraire des micro-organismes très actifs, afin d’ensemencer des fumiers moins fertiles. Lancement prévu en septembre 2021. L’OV pourra donc, demain, fertiliser de sols partout dans le monde, y compris sur les grandes cultures céréalières. Images : Ariane Pollaert.