photo Jany Gleize et son équipe / FB J Gleize
D!CI Radio a décidé de lancer une opération "Retour au resto" pour aider les nombreux établissements en difficulté en invitant à tour de rôle les patrons. Ce matin, c'est Jany Gleize, de La bonne étape à Château-Arnoux, qui nous a parlé de la réouverture après la fermeture annuelle. Il espère que les choses vont s’arranger pour les restaurateurs. Il fait également le constat que le problème du recrutement est toujours criant. Il est peut-être temps de réinventer la profession. Retrouvez l'intervention de Jany Gleize ce matin dans "Au coeur D!CI" avec Annie Borgia.