En marge de sa participation au 58ème Salon International de l'Agriculture, les Hautes-Alpes seront également présentes et pour la première fois sur un stand dédié, au Salon du Fromage et des Produits Laitiers du 27 Février au 2 mars 2022 à Paris (Porte de Versailles/Pavillon 7 Niveau 3).
Une fierté pour l’ensemble des acteurs de la filière laitière de montagne en quête incessante de qualité et de reconnaissance. Des produits laitiers qui constituent l’un des socles de l’agriculture des Hautes-Alpes avec notamment quelques références emblématiques comme la Tomme du Champsaur et le Bleu du Queyras (qui font l’objet actuellement de procédures de labélisation AOP) mais aussi le Banon (dont une partie du territoire de cet AOC se situe sur le Sud du département).
Les fromages Ebrard du Champsaur y sont bien exposés en partenariat avec l'association Bleu du Queyras en vu de l'obtention de l AOP.