Après une année de parenthèse, le Département des Hautes-Alpes, comme les Alpes de Haute-Provence d’ailleurs, participe jusqu’à dimanche prochain à la 58ème édition du Salon International de l’Agriculture à Paris (Porte de Versailles).
Une édition des retrouvailles à laquelle s'ajoute en parallèle et pour la première fois, la présence d’un stand des Hautes-Alpes au Salon professionnel International du Fromage et des Produits Laitiers.
« L’agriculture, notre quotidien, votre avenir » sera la thématique du SIA 2022 avec pour la délégation des haut-alpins, un focus particulier sur la filière bio au moment où le département pointe à la première place des départements les plus bio de France.
Et parmi les rencontres de Jean-Marc Passeron porte de Versailles, Philippe Rostain, patron de la fameuse pomme givrée, produite à la Roche-des-Arnauds et que l'on retrouve sur pas moins de 20 tables de chefs étoilés