Toute l'année et chaque mercredi la chambre de l'agriculture en partenariat avec D!CI met en avant ses restaurateurs qui ont fait le choix de travailler avec les produits locaux (des Hautes-Alpes).
Ils sont tous adhérents de la marque "Hautes-Alpes Naturellement" et ils sont déjà une trentaine.
Cette semaine, notre invité était Bruno Estachy, patron de l'auberge du Château à Jarjayes ( Les Tancs)
Retrouvez son interview en podcast audio ci-dessous.
Ainsi que des informations sur la chambre de l'agriculture et la marque Hautes-Alpes naturellement https://paca.chambres-agriculture.fr/la-chambre-dagriculture-des-hautes-alpes/