Francois-Xavier et Bertrand Ranvier, les nouveaux propriétaires de l'entreprsie, n'ont pas manqué l'occasion! ils ont fait découvrir les Tourtons du champsaur au Président de la république lors de sa visite ce jeudi à Savines le Lac!
Rencontre avec les nouveaux propriétaires des Tourtons du champsaur
C'est la vie normale des entreprises y compris celles qui ont du succès. Il arrive un âge où il faut savoir transmettre... c'est ce qu'a décidé de faire Jean-Louis Pellegrin, créateur avec son frère des fameux Tourtons du Champsaur.
Jean-Louis Pellegrin le créateur de l'entreprise des Tourtons du Champsaur a décidé en effet de passer la main après avoir avec son frère Eugène, décédé il y a peu,relancé cette spécialité Champsaurine devenu grâce à eux deux la spécialité de toutes les Alpes du Sud. Ils avaient de la même manière relancé les oreilles d'âne et les fameuses ravioles et même les rissoles en Haute-Savoie.
Les repreneurs, ce sont les frères Francois-Xavier et Bertrand Ranvier, passionnés des Hautes-Alpes où ils viennent depuis 25 ans.
Alors nous les avons réunis, rue Jean Eymar à Gap.
Et comme avec Jean-Louis , l'humour et le recul ne sont jamais très loin , ils ont me du passer des tests pour cela !